Saremo lieti di avervi come ospiti a Capodanno, per chiudere il 2016 con una cena da re. La serata, a partire dalle 21, prevede balli, giochi, musica live e lotteria. Questo il menù di San Silvestro, per accogliere nel migliore dei modi il 2017:
Aperitivo di benvenuto
Vellutata di fave e cicoria con calamaretti croccanti
Panzarella di mare con alici, burrata e pomodorini secchi
Tentacolo di polpo arrostito con lenticchie
Rocher di Baccalà, pistacchio e crema di ceci
Canolicchi gratinati
Cappellacci all’ombrina con acciuche del Cantabrico e briciole di pane
Mazzancolline all’aglio
Gnocchetti con ragù di triglie, pinoli tostati e bottarga di muggine
Filetto di rombo a mosaico con verdurine e mazzancolla
Dolce del buon augurio
Vino, spumante acqua e caffè
Costo: 75 euro

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