ANTIPASTI DI TERRA

Tagliere romagnolo per 2 persone € 18,00

Tartare di manzo con nocciole piemontesi € 15,00

Carpaccio di manzo con rucola, grana e noci € 12,00

Tortino di zucca violina con pancetta croccante
e fonduta di taleggio € 12,00

Caprese con bufala € 12,00

Culatello e gnocco fritto € 14,00

Piadina squacquerone e crudo di Parma € 9,00

Piadina squacquerone e fichi caramellati € 9,00

Crostini misti (4 pz) € 8,00

Piadina di nostra produzione € 1,50

PRIMI DI TERRA

Passatelli con funghi porcini, tartufo in conserva e fonduta di parmigiano € 13,00

Tris Molinetto per 2 persone € 12,00
(cappelletti al ragù, tortelli burro e salvia, strozzapreti panna e speck)

Cappelletti alla “Dante Alighieri” € 14,00
(spugnole, pinoli, scalogno, alloro e fonduta di parmigiano)

Tortelli porcini, noci e mascarpone € 11,00

Spaghetti alla chitarra alla Norma € 11,00
(con pomodoro, melanzane, basilico e ricotta stagionata)

Cappelletti con ragù alla bolognese di mora romagnola € 10,00

Cappelletti allo zafferano con pinoli ed erba cipollina € 10,00

Tagliatelle con ragù alla bolognese di mora romagnola € 9,00

Strozzapreti salsiccia e sangiovese € 9,00

Gnocchi gorgonzola e noci € 10,00

Tortelli di erbette burro e salvia € 9,00

Strozzapreti panna e speck € 8,00

Tortelli di zucca al burro ed erbe fini € 9,00

SECONDI DI TERRA

Le Nostre Tagliate

Fiorentina di Scottona 10 notti 5,50€/hg 55,00 €

Costata di Scottona 10 notti 4,50€/hg 31,5 €

Tagliata di manzo ai funghi porcini* € 22,00

Tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino con patate al forno € 18,00

Tagliata di manzo con rucola, grana e aceto balsamico € 18,00

Tagliata di manzo al sangiovese con scalogno € 19,00

Tagliata di manzo agli agrumi € 18,00

Tagliata di pollo con misticanza € 12,00

I Nostri Filetti

Filetto ai funghi porcini* € 24,00

Filetto al pepe ferde € 22,00

Filetto ai ferri con patate al forno € 20,00

Filetto all’aceto balsamico € 20,00

Secondi Classici

Picanha brasiliana € 19,00

Stinco di Mora Romagnola € 18,00

Castrato con pomodori e polenta alla griglia € 16,00

Galletto al limone grigliato con patate al forno € 17,00

Costolette di maiale in salsa BBQ con patate al forno € 14,00

Costolette d’agnello ai ferri con polenta € 17,00

Grigliata mista di carne € 17,00
(costoletta d’agnello, salsiccia, costina di maiale, tagliata, vitello, pomodoro e polenta)

Braciola di mora romagnola con patate al forno € 17,00

Cotoletta alla milanese con patate fritte* € 10,00

Taglieri Classici

Tagliere di carne per 2 persone € 40,00
(costoletta d’agnello, salsiccia, braciola di vitello, costa di maiale, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno)

Tagliere di carne per 3 persone € 60,00
(costoletta d’agnello, salsiccia, braciola di vitello, costa di maiale, tagliata di manzo, pomodoro, polenta, patate al forno)