ANTIPASTI DI CARNE

Piadina di nostra Produzione
Piadina Squacquerone e Crudo di Parma
Piadina Squacquerone e Fichi Caramellati
Crostini Misti (4 pz)
L’Uovo “Squisito Romagnolo” uovo a bassa temperatura su vellutata di cavolfiore
Crostone con Funghi Porcini, Scamorza e Pata Negra (3 pz)
Tortino di Erbette e Squacquerone con Salsa al Parmigiano
Flan di Zucca con Bacon Croccante e Crema di Taleggio
Tartare di Manzo con Nocciole Piemontesi
Carpaccio di Manzo, Rucola, Grana e Noci
Pata Negra con Crostini Caldi
Galà di Formaggi con Confettura
Tagliere Romagnolo (2 persone) crudo, salame, piadina, crostini, squacquerone, coppa